朵在廚房食驗室

一年一次的烘焙展終於給我看到了
前幾次不是碰到排舞就是考試....就這樣錯過了三年的烘焙展><
3/18(五)是烘焙展的第一天
很幸運的今天的課只有半天
下了課~排完舞~速速搭了taxi就直接衝到世貿一館



要看展的要快喔
3/18(五)~3/21(一) 10:00~18:00
還有還有.......朵拉要報省摳摳的好康給大家
看展前別忘了先上網印門票折價券((←按))
成票200 用折價卷只要100元唷!!!



一進場就看到師父現場示範製作各式點心
噢~我們的胃似乎可以在烘備展獲得滿足





整櫃的蛋糕!!!!似乎只能近觀.......



可愛的草莓千層派



想買~想買~想買~~~~但我沒買
因為我不知道它有沒有在賣
當天很多都是烘焙業者來尋找合作的廠商
廠商的攤子也都會放個籃子寫著懇賜名片
所以我們三個蘿蔔頭就當作是來開開眼界
最後我有買兩個義大利的矽膠模型(350元/個~再打8折).攪拌刀.10個模型(也都打8折~很便宜的說)



好多可愛的紙模
還有colorful macaron和玫瑰蛋糕
但它們只能滿足視覺感官((咕~嚕嚕))



原來它叫〝妃莎莉〞啊
前天幫班導慶生的蛋糕上就有它
我們以為它是裝飾果實~其實它是可以吃的



會場裡有好多家在賣冰淇淋
會場裡也有好多人都在吃冰淇淋
我們還以為是免費的~雙眼敏銳如狼開始巡視四周搜索冰淇淋蹤跡........
結果是要掏摳摳才吃的到> <
一球都不便宜 60左右



台北國際烘焙暨設備展
當然有一大堆的機器......這台夠大吧
那缸大到可以拿來泡澡了



這餅乾有沒有很熟悉阿
沒有人沒吃過熊貓餅乾吧
這機器解開了我心中它是怎麼做的迷思了
觀看的時候不小心聽到它的價錢.....


((先把下巴托好囉~~~~))



這台要......







68萬!!!!!!!!!!!!

這給了我一個啟示......做人要勤奮別發懶XD



有阿兜仔的攤子通常都特別多人   因為特別可口嘛(科科)......我指食物XP



現場不管男女都會被這些麵包師傅給著迷住
相機快門聲都沒停過
要是我被一群人包圍狂拍一定會很不自在  沒人要拍你好嗎= ="



這台紅色烤箱有夠美的啦
放在我家綠色廚房一定很適合!!



把拔大人可否買一台給我
這樣我就可以做你愛吃的窯烤PIZZA了耶


全台烘焙名店在層層評選.淘汰.晉級....
角逐出了6名烘焙名店的師傅在今天進行台式麵包比賽
四大天王是指：紅豆.奶酥.蔥花.菠蘿
其實我們不知道有這比賽~只是剛好逛到這區
結果現場端出一大盤一大盤的麵包開始分送(全都是剛剛師傅比賽的)
我們三個很幸運的吃到了好幾個不同口味的麵包(站在嘎嘎腳嗑麵包)
發送麵包時的場面有點失控
看到有些阿婆懷裡抱了4.5個麵包
然後裝進自備的塑膠袋中我都看傻眼了~是要帶回家給孫子吃嗎?
好在我今天沒答應茉莉斯先生幫他帶幾個回來((囧))



沒吃到沒搶到麵包也別太氣餒
來C區包你撐著肚皮開心回家
新竹的柑仔店耶~我高中時每週要回台中的前一晚都會去買它的麵包
超好吃的唷~我就是從柑仔店開始愛上雜糧麵包^^
還有新竹的艾立蛋糕耶
試吃試吃還是試吃
幾乎每家都有提供試吃  不給試吃的~只能說老闆你真是不會做生意

*對了~差點忘掉
有一家只要唸出通關密語就可以拿到半個鳳梨酥(超大個)
純鳳梨醬~不加冬瓜醬
真的如那發廣告單姐姐所說~不吃會後悔喔~她還說想吃可以再排隊(人真好)
我還問鳳梨酥多少錢?結果那家是賣餡的不是做鳳梨酥
超想知道他是托哪家工廠製作鳳梨酥的~真的非常好吃唷



這家試吃有夠給它慷慨的啦
這麼大個拿破崙蛋糕切塊提供試吃
買的人還不少耶  老闆你一定會生意興隆的~雖然我沒買


吃的差不多了
就去看台灣蛋糕技藝競賽的作品

糖花藝術工藝 高中組的冠軍(左)


糖花藝術工藝 職業組的冠軍(左)
右邊的作品也很美餒~可是怎麼倒了((心疼



這作品沒得獎~但我最喜歡這個
整個作品把嫦娥奔月的情境感覺表達的很好









我開始幻想我結婚蛋糕的樣子了
三層~白底素面~蕾絲雕花~桔梗糖花.....為了蛋糕我們結婚吧



展出時間到18:00
我們也逛的差不多了(17:30)
在出口前的德麥又逗留了一會



因為我們被帥氣的野上智寬吸住了
話說我還買過他的書呢
媽也買過桃園野上麵包店的法國麵包
電視.雜誌.報紙都爭相專訪介紹他~名氣響鐺鐺呢



他切開法國麵包
還很可愛的轉過身先偷看一下麵包的氣孔如何
似乎不是很滿意(酵種的關係)
他說明天的麵包會更好



一個下午收穫滿滿肚子也裝滿滿
午餐晚餐一併解決
明後天假日人潮一定更多
今天來是對的
展期只有短短4天(3/18~3/21)
想要吃到飽看烘焙展的要快喔!!
馨崴崴別難過~要認真排舞喔~反正你去年去過了嘛
朵弟也別難過~姐姐我可是有邀你喔~但還是你的備審資料重要....明年再看吧


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當天看展當天po文(雖然說過24:00了)
為了趕在六.日.一烘焙展結束前分享給大家
因為這篇若在3/22才出爐就沒意義了啦
所以一回到家速速洗好澡
23:00從整理圖到謄文........整個很興奮也很緊張
((給自己一個PUSH!!))
希望此篇有幫助到這幾天要去看展的捧油們
別忘了印門票折價券&家有兒孫的人記得帶塑膠袋~haha!!

祝大家參展愉快吃飽飽~心滿胃足快樂回家唷!!