餅乾咬不動換吃蛋糕好了
考慮了好久
才決定做了這兩種蛋糕
聖誕節常見的蛋糕不是樹幹蛋糕就是磅蛋糕
熱量都不低阿
想到12月份滿滿的聚餐婚宴聖誕跨年趴....
我還是選擇製作較無負擔款
這樣對身體/身材比較有個交代
歡迎來到古典玫瑰園((誤))
3月在烘焙展買的玫瑰矽膠模具
那時特價好像才2XX~不買對不起自己
擱在廚櫃好久這時才被我拿出來用
拍謝冷落你這麼久餒
選了馬德蓮(杏仁小鬆糕)的食譜來做
之前就想做馬德蓮但因為沒它的專屬模型
不過玫瑰型的馬德蓮比起貝殼型的馬德蓮浪漫了許多吧^^
想說疊起來變
好像....
很勉強厚XD
我還做了星星說~科科
朵爸不知幾年前去美國買的聖誕版小熊
耳朵上的標籤都還沒拆
被我拿來當背景麻豆
*感謝站在後方得屏息hold住背景布的歡
聖誕節一定要有個主蛋糕
別人的可能是樹幹蛋糕
我的是這個~將將
而且它還是個non-butter的食譜呢(巧克力不算)
這一定要分享的啦
有事沒事想吃蛋糕又不想長肥就用這食譜吧
聖誕繽紛五彩霓虹燈之童心未泯檸檬戚風蛋糕
1. 蛋白6顆+糖60g打發至八分發
2. 蛋黃6顆+糖40g打製泛白，加入檸檬汁兩顆.香草精1/2小匙
3. 再加入低粉115g拌勻，把1步驟的蛋白霜分次拌入混勻
4. 倒入模型中，輕敲桌面幾下
5. 送入烤箱165度烤30分鐘
6. 取出倒放於酒瓶上(我放到隔天再來做裝飾動作)
7. 淋上隔水加熱的巧克力融漿.擺上MM巧克力裝飾
*麵糊中加些檸檬皮會更有風味
*我用的份量做了一個6吋+一個8吋喲
*任何你喜歡的造型糖果餅乾棉花糖都可以拿來裝飾唷
non-butter cake淋上這一點巧克力應該不罪過吧
看到這蛋糕
心裡莫名地想跟著手舞足蹈&高歌一曲
非常好樂迪的蛋糕
好爛的形容
沒加泡打粉只靠打發的蛋也可以烤出Q彈的蛋糕!!!
蛋糕孔洞不大算扎實
按下去還會還原
而且一股淡雅的檸檬清香
噢~真是太優了!!!
請掌聲歡迎朵拉愛死團的新成員加入
拍完照趕緊來切分
因為有一匹餓狼從昨天就一直喊說可以吃沒?...XD
朵拉來送元氣下午茶點囉!!!
一盤給窩在電腦前的餓狼朵爸
一盤給寫功課寫到快睡著的朵妹
我和歡就ㄎㄨˊ在廚房吃蛋糕屑屑XP
冷冷冷
大家千萬要穿保暖阿
平安夜可別讓酷酷嫂壞了興致阿
我現在身處於8.2℃的發抖地區
等等還要去參加我國中同學的wedding
我還是包緊緊免得感冒
看來我是那種做不到愛水毋驚老痞句的人~haha!!
祝大家有個美好的平安夜與聖誕節
國外的月亮比較圓 (6)
頭香頭香!!!! 我也要小蛋糕!!!!! :D
獲得頭香的人 要當我今年的聖誕老公公~嘻!! 記得午夜12點要帶禮物出現在我家喔 PS.小蛋糕會放在聖誕樹旁邊的小茶几上^^
那巧克力讓我的心都融化了~~~~><~~~~
趕快出去外頭吹個風凝固一下..... ((不好笑我自己笑~哈!!))
好可怕的蛋糕名字有20個字之多!!!! 我這禮拜回家烤了"好香香好酥酥好脆脆之有點烤焦芝麻焦香薄餅" 好吃喔~~~明日與大家分享!!!!!
你的20個字也太硬湊了吧= = 不過真的是好吃餒!! 以後小香芭蕾課前就來"發表與品嚐週休二日嘔心瀝血之用心出爐西點" (20字耶~哈哈哈)
猴賽雷阿
沒有啦>///< 猴子還沒出現~雷要等春天~~~~LOL
好棒的蛋糕喔~ 我昨天吃了個hello kitty蛋糕 話說hello kitty對我來說 好像有點不搭 haha
哈囉凱蒂不適合J阿 ㄟ....皮卡丘有沒有比較適合呀~哈!! 那我就朝那方向發展愛心禮物囉XD
我喜歡那個玫瑰花烤模 喜歡喜歡 蛋糕我要給我2個
我就知道B喜歡摟妹體可的東西 那就送朵拉的一個吻如何~哈哈哈哈!!!
推推2~ 好可愛喔！那巧克力醬感覺要爆醬了！哈哈！聖誕節偶一為之沒關係啦！ 祝朵拉聖誕快樂喔！＾＾
想必貝許今年聖誕節一定也棒呆了!!! 我也棒呆了...幸福地待在家....... 享用朵爸朵媽煮的聖誕通心麵&朵弟做的餐後甜點融岩巧克力蛋糕 幸福幸福一起幸福2012繼續幸福 =]
好吃的蛋糕^^ 很愛唷!<3
你確定你有用心品嚐~~~蛤~~蛤~~蛤~~
推推3 蛋糕超棒的!! 五彩繽紛又有濃濃巧克力相佐 好誘人喔! 好厲害!!
3Q美麗的Mandy~ 想必Mandy聖誕節過的甜吱吱吧 想看大餐分享文^^
推4 蛋糕裝飾好可愛 看了就好好吃 五彩繽紛好吸引人喔!
朵拉在此感謝M&M巧克力 它爲單調的檸檬戚風蛋糕加了好多分XD 也謝謝擁有好手藝的美女Venus唷!!
我比較喜歡海棉寶寶耶‧‧‧:p
SOGA~原來J比較偏愛白目幽默型的卡通角色XD *我19歲的生日蛋糕正是spongbob耶 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=f98783&book=32 不過要做有點困難耶~勒咪踹踹=]
so cuuuuuuuuuuuuuuuute 太厲害了啦！
J不要誤會餒~~(急忙陳清) 那個海綿寶寶蛋糕是買的啦 我手藝真有這麼好就來開店吧~((竊笑))
玫瑰花瑪德蓮看起來好贊 真的有別於一般貝殼外型的 這個烤膜除了西式糕點 總覺得也很適合中式的比方鳳梨酥之類的 （雖然說我完全不會做甜點啦 搞不好是個爛意見）
好喜歡玫瑰烤模喔!! 明年還要再去烘焙展挖寶~科科 我在想阿...下回要用玫瑰烤模做些什麼呢? 鳳梨酥應該是無法~酥皮做成玫瑰形狀會裂掉 不過玫瑰鳳梨酥這idea挺不錯的 冬瓜瓜快去研發烤模申請專利XDDDD
好可愛的蛋糕們~~~
謝謝小五^^ 聖誕節還愉快嗎?
朵拉好厲害.歐!!!! 看起來都超好吃的!!! (伸~~~) :)
都因為我那個愛吃的胃啦 喜歡那份自己動手做的過程與完成後的成就感 謝謝Winnie餒=]
巧克力融漿淋下來的模樣 好勾引我哦! 朵拉的家人和朋友好幸福! 妳好會做甜點耶~
琪琪的家人也超超超超幸福的押!!! 我都想跟你討教如何煮出一桌美味豐盛的菜餚^^ *平安夜草莓鬆餅看起來超好的啦 琪的甜點也是一級棒=]
雖然吃不到，但是看到美味漂亮的蛋糕也覺得好喜歡聖誕節的歡樂氣氛啊！
Amy今年的聖誕節也相當充實美好呢^^ 感覺跑了好多趴體~嘻嘻!! 朵拉明天開始一連串不緊張的期末考 然後我也開始期待寒假與年節的到來囉^^
推~ 好可愛喔!!^^看了心情都好了起來呢!
謝謝Claire媽咪 =] 希望奶奶快快好 可以和Claire全家一塊溫暖圍爐 (朵拉看完淚汪汪><)
朵拉 先謝謝妳的誇獎耶^^ 讓我好開心~ 說討教不敢當啦 呵呵~ 我比較不擅長西式點心 所以看到妳做的,我都好羨慕... 我也好想在蛋糕餅乾的香氣裡度過啊! >//////<
我說的都是真的押 我真的很想學做鹹點餐食 總不能以後嫁人餐餐都做乳酪蛋糕巧克力餅乾吧XD 我羨慕琪琪啦>< HAPPY NEW YEAR !! 要繼續做好料的跟大家分享唷^^
大吃大喝的聖誕節~當然快樂^^"
愛押~~我好遲回覆阿都2012了>< 想必小五的跨年也是浪漫的吃好料齁~hehe Happy New Year !!
推 無油喔...水喔 那可以放心吃ㄌ捏~~ 好可愛的蛋糕~
無油也可以很Q彈順口 這個食譜超級深得我心 吃的超放心還可以一口氣嗑整個不發胖((誤XD)) 祝佐佐新年跨樂^^
好多好好吃的...好好吃......好好吃......... 我...要.....吃.........
沒問題~~~ 朵拉2012會繼續烤好多蛋糕餅乾的!!! 祝露露新年快樂口袋滿滿肚子也滿滿!!
你超厲害的!!!!!! 我也好喜歡大蛋糕的裝飾~ 好美式好活潑:) 可愛得讓人捨不得吃啦>///< 推~
謝謝瓜娜娜啦>///< 朵拉就是愛吃押..... 原來放M&M是走美式風阿 那下次我來做台式風放乖乖or蝦味先....lol Happy New Year !! 2012朵拉會繼續收看瓜娜娜的時尚裝妝文 俗俗女朵拉還是要稍稍發摟一下現在是在流行啥咪呀~haha!!
哇～～～看完餅乾還有蛋糕!! 朵拉寶貝，你可以嫁人了啦:D 你這個蛋糕我愛!! 有巧克力而且還不易胖.... 這麼貼心的蛋糕怎會有人不愛哩!! 愛慘了XD 給你個大推推，期待你下次的作品唷(抱) 要跨年囉!! 先提早跟朵拉寶貝說聲Happy New Year～xoxo
我會不會以後餐餐都準備甜食給我阿娜打吃阿?! 然後全家一起圓滾滾XDDDD Miko大親愛2012也要開開心心唷!!! 好期待過年大團員喔 !!....那....我....除夕當天來做圍爐甜點好了~哈哈哈哈
路過打個招呼...
^^
好想吃喔~~ 而且也太會拍照了吧 我的弄起來都醜醜的XD
不會啦~有心就可以的=] 新年快樂唷!!
6在此祝您事事順心!!
你也是唷新年快樂^^
很有過節fu的蛋糕喔 重點是無油耶!真讚 祝朵拉 新年快樂喔^^
謝謝Linda 這個無油蛋糕超Q超好吃唷 新年快樂!!新竹也很冷吧要穿暖暖唷!! 每迎接一個新年就要來回顧一下去年 沒想到2011我打了一大篇 整個很懷念說=]
感覺好棒唷 吃不到 光看也很精采
謝謝美麗的伍小葳=] 新的一年要更快樂更幸福唷!!
推！！ 好看又好吃 讚！！
好大一聲讚!! 朵拉收到~ 謝謝老爹囉~~~
超可愛~~~~ 看到這麼繽紛的蛋糕和餅乾 我想轉圈圈:))))
這樣我今年聖誕節就不知道要做什麼了耶@@ 還好還有11個月 現在有空就開始來動腦設計好了~hahaha 謝謝珊喜歡=]
妻風蛋糕好多巧克力阿 甜的我的最愛 哈~~
上輩子我們可能見過面喔!! ........在螞蟻穴中~LOL
哈~~~你講話很好笑耶^^ 應該較甜甜相遇吧
沒有啦~(拍) 認識我的人都知道我講話都很正經 只是經常爆出經典/見血/破冰/重擊/可加入朵語錄中的話XD
朵拉的照片都拍的好美喔^^ 那個玫瑰矽膠模具我之前也差點買回家...但看它隙縫這麼多,怕很難洗,就又忍痛放回架 上....不知道朵拉會不會覺得很難洗呢? 如果不會,下次就去帶它回家,真的很浪漫呢^^
謝謝扭>///< 不難洗其實... 我這回做的杏仁小蛋糕很成功很完整 玫瑰花瓣形狀很清楚 矽膠模真是個好幫手很好脫模 今年烘焙展我還要再去挖寶=]
太好了,除了玫瑰模我還有看到其他也是很漂亮造型的但都不敢買,既然不難洗就可以放心 去買了~~謝謝朵拉^^
不謝~不謝~ 不過矽膠材質還是要挑一下喔 最好找有品牌的比較有保障=]
xw3o1 幹你娘勒 早洩倒陽的你們還不來買 操你媽勒 http://www.78son.com 永久網旨拉幹你老母 貼一下文你在機巴殺小 幹 ioauj53s5
刘册兡 幫你推推，互相推推 想成為遊戲界的賭聖嗎?快來遊霸稱天下吧! 網址:http://741ga.com/ 剃傪
請問打蛋白,你是用手打還是用電動打蛋器打?
我用機器打的((懶惰XP