朵在廚房食驗室

  

 

再次面臨食材不足窘境卻好手氣出現逆轉勝的美味奇蹟  

 

不知為何每次想做布朗尼都不甚如意

不是少了巧克力就是少核桃

老天似乎很怕我再繼續胖下去吧 說得真好XD

我吃清淡的時候可以很清淡什麼調味都沒有

但嘴巴一癢想吃重口味的時候就會完全不計後果狂吃"昇kg"食物

但不得不說這樣的放縱感好爽快啊!!!

 

 

巧克力都給烏克粒粒用光了

所幸冰箱裡還有一罐陳年松露巧克力

 

 就連香蕉也不幫助我

明明前一天還有一大串今早就只剩一根+_+"

好啊~越不讓我做我就偏要做

這就決定擅改食譜玩它一把 十八豆仔~啊 

 

 

 松露巧克力香蕉布朗尼 

 

1.松露巧克力300g+奶油80g隔水加熱融化

2.低粉100g+BP4g+可可粉30g，加入1.和混合好的牛奶140g+全蛋2個

3.拌勻無粉粒再加入2/3根香蕉泥.烤過核桃適量拌合

4.倒入鋪有烤焙紙的烤模，擺上(僅只六片的)香蕉片裝飾，送入烤箱175度烤35分鐘

 

   *松露巧克力本身很甜了我就沒再放糖了

*大家可以不用像我只用一根香蕉這麼克難啦

兩根香蕉做出來應該會恰恰好

不過我家這根香蕉超香甜

烤出來的布朗尼香蕉香氣居然不會太薄弱~讚!!

 

 這配方我想以後我會常拿出來做

或是說家裡有銷不掉的松露巧克力的話

不過要做布朗尼前得先多留意家中香蕉拔取速度免得向隅XD

 

 

六片香蕉實在是不好平分

只好被我不平等分割了~哇哈哈

因為份量不多只送給有緣人小嚐試味道 

 

沒想到被愛吃甜食的哥大誇讚了一番

還share我po在FB的布朗尼照片(下面那張)

寫說:我家小堂妹手做小品好吃到流口水!!!

這叫我怎好意思呢...yabee成功^v^

 

真的是好吃到非得掏出我短小不翹的大拇哥來給自己藕露開心一下

松露巧克力的量抓得剛剛好不會太甜膩

減糖減油風味卻仍然濃郁

原本不抱期待地姑且小嚐了一口切下來的邊邊

後來一口不可收拾變所有四邊全進我肚裡去

拍完照還很順勢地把盤上那塊也給收拾乾淨交給胃去處理了XP

 

 

自己給布朗尼寫了一段小文

希望在忙碌的生活中還能靜下來細細品嚐每一個小小美好

Life is a piece of brownie,it's worthwhile to relish its charming details.

我想我這陣子可能會常需要這"肥美的傢伙"來幫我昇kg減壓

住家裡天天看到朵爸朵媽的短暫幸福日子就要結束了

日本才剛回來行李箱又要打包了><

求學時代搬了無數次的宿舍/住所其實一支手就夠數

搬進去還好搬出來才會要人命啊

現在無可奈何為了打拼事業得再次浪跡天涯...

放下無奈...總歸...得好好加油接下來的全新任務了!!!

 

 

 

 

 Go Go Brownie !!  Go Go Dora !!  Go Go My kg !!